Ramen (Foto: MAHI)

Resep Ramen Kuah Pedas

Martha | Selera Nusantara | 22-01-2022

PARBOABOA – Bagi kalian pecinta serial Anime pasti tidak heran dengan makan berkuah satu ini. Sebab ramen merupakan makanan yang kerap muncul di serial Anime.

Orang Jepang sering menyebut makan ini sebagai chuka soba atau shina soba, kerana dalam bahasa Jepang itu berati mi.

Resep makanan ini bisa jadi referensi menu kalian pada saat udara dingin, kerena menikmatinya di cuaca tersebut rasanya akan semakin nikmat.

Yuk simak resep ramen berikut ini.

Bahan:

- 3 sdm minyak, untuk menumis

- 2 siung bawang putih, cincang

- 2 cm jahe, memarkan

- 2 sdm daun bawang, iris halus

- 200 g daging sapi cincang

- 3 buah cabai rawit merah, haluskan

- 2 sdm selai kacang halus

- 2 sdm shoyu atau kecap asin

- 1 sdt garam

- 1 sdt merica putih bubuk

- 1 sdt gula pasir

- 500 g ramen segar atau ramen siap pakai

- 1 bungkus (8 g) Royco Kaldu Sapi

- 1 liter air

- Minyak cabai

Cara mebuat:

1. Siapkan 1 liter air dalam panci dan bubuhkan Royco Kaldu Sapi. Rebus hingga mendidih.

2. Sambil menunggu, tumis bawang putih, jahe segar, dan daun bawang hingga harum. Masukkan ke dalam rebusan air setelah mendidih

3. Masukkan tumisan daging sapi cincang beserta cabai rawit merah halus, selai kacang, shoyu, garam, merica bubuk, dan gula pasir.

4. Setelah daging terlihat matang dan empuk, masukkan ramen dan aduk-aduk perlahan.

5. Tunggu hingga ramen matang dan aromanya harum, matikan api dan ramen siap dihidangkan.

Selamat mencoba!

Tag : #resep makanan    #ramen    #anime    #makanan jepang   

Baca Juga