rini | Selera Nusantara | 28-08-2021
PARBOABOA, Pematangsiantar - Para penonton drama Korea pasti sudah tidak asing lagi dengan jajanan kekinian yang sangat sering muncul dalam adegan makan dalam drama yaitu corn dog.
Jajanan ini sebenarnya dapat dibuat di rumah karena
bahan-bahannya yang tidak terlalu sulit untuk ditemukan.
Berikut ini resep praktis membuat corn dog yang bisa kamu
coba.
Bahan :
- 5 buah sosis, potong jadi 2
- Keju mozarella, potong-potong
- Tusuk sate secukupnya
- Saus sambal, saus tomat, mayonnaise
- Minyak
untuk menggoreng
Bahan pelapis basah:
- 200 gr tepung terigu
- 100 ml air
- 100 ml susu cair
- 1 butir telur
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
Pelapis kering:
- Tepung roti/panir secukupnya
Cara membuat:
1. Tusuk sosis dan keju mozarella masing-masing satu pada
tusuk sate. Balur setiap tusukan sosis keju dengan tepung terigu. Simpan di
freezer selama 10 menit agar dingin.
2. Campurkan bahan pelapis basah tepung. Aduk rata adonan,
teksturnya kental, tidak terlalu encer.
3. Celupkan setiap tusukan dan balur dengan tepung panir.
Simpan di dalam kulkas selama 30 menit.
4. Goreng corndog dengan api kecil sampai kecokelatan.
Angkat dan sajikan.
5. Sajikan dengan
saus sambal dan mayonaise.
Editor : -
Tag : #