Resep Es Susu Kurma, Minuman Manis yang Kaya Akan Manfaat

Penulis : Wulan | Selera Nusantara | 04-11-2022

Resep es susu kurma (Foto: Dearnestle)

PARBOABOA – Kurma termasuk salah satu makanan yang acap kali dihidangkan saat buka puasa. Namun jangan salah, kurma juga bisa dinikmati atau diolah dihari-hari biasa ataupun jika ada suatu perayaan.

Buah yang berbentuk lonjong dengan warna cokelat ini memang dikenal sebagai makanan yang kaya akan manfaat. Di dalamnya, terdapat berbagai macam kandungan yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Bahkan, buah yang satu ini juga disebut-sebut mempunyai serat alami yang mudah untuk dicerna tubuh.

Selain itu, kurma juga diketahui kaya akan kandungan serat dan gula yang mampu mengendalikan energi tubuh dengan optimal. Selain bisa dikonsumsi secara langsung, kamu juga bisa membuat berbagai hidangan dengan bahan dasar kurma.

Salah satu minuman berbahan dasr kurma yang cocok menjadi menu keluarga adalah es susu kurma. Minuman susu kurma biasanya dibuat dengan mencampurkan buah kurma yang direndam dalam air dengan susu segar kemudian diblender hingga seluruh bahan tercampur merata.

Nah,bagi kamu yang hobi mengkreasikan minuman-minuman sedap, berikut ini resep es susu kurma yang bisa dicoba. Scroll down, ya.

Es Susu Kurma Simple

Bahan:

  • 1 gelas susu uht
  • 7 butir kurma
  • Secukupnya ss batu

Cara membuat:

  1. Pisahkan kurma dengan bijinya. Masukkan dalam blender.
  2. Tambahkan susu UHT kedalam blender. Blender susu, kurma, es batu hingga halus dan tercampur rata.
  3. Setelah tercampur sempurna dan kurma menjadi halus, tuangkan dalam gelas saji.

Es Cincau Susu Kurma

Bahan cincau:

  • 1 sachet nutrijel cincau
  • 600 ml air
  • 3 sdm gula putih
  • Bahan susu kurma:
  • 6 butir kurma
  • 400 ml susu full cream
  • 5 sdm madu
  • 1/8 sdt vanili

Pelengkap:

  • Es Batu

Cara membuat:

  1. Masak nutrijell dengan 600 ml air sampai mendidih, tuang dalam wadah sampai dingin, parut jeiy cincau dan sisihkan.
  2. Rendam kurma dengan air panas selama 15-30 menit.
  3. Campurkan kurma yg sudah di rendam dengan susu, madu dan vanili, blender sampai kurma halus.
  4. Siapkan es batu dan cincau kemudian tuang susu kurma,
  5. Es Cincau susu kurma siap dinikmati

Es Susu Kurma Oatmeal dan Jely

Bahan:

  • 1 liter susu cair full cream
  • 25 butir kurma
  • 3 sdm oatmeal instan
  • 3 sdm madu (sesuai selera)
  • 1 sachet nutrijell cokat
  • 100 gr gula pasir
  • 700 ml air

Cara membuat:

  1. Campur nutrijell, gula dan air, aduk rata.
  2. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
  3. Kemudian tuang ke cetakan, dinginkan.
  4. Buang biji kurma, rendam dengan air hangat secukupnya.
  5. Seduh oatmeal dengan air panas.
  6. Buang air kurma yang direndam tadi.
  7. Blender kurma, madu, oatmeal dan susu cair hingga tercampur rata.
  8. Setelah jeli mengeras, potong kotak-kotak kecil.
  9. Siapkan wadah botol, masukkan jeli ke dalam botol.
  10. Kemudian tuang susu kurma.
  11. Siap disajikan dingin dengan es batu atau simpan di kulkas.

Es Kopi Susu Kurma

Bahan:

  • 12 biji kurma (bijinya dibuang,direndam air panas dikit aja)
  • 1 liter susu UHT
  • 5 sdm susu kental manis
  • 1/2 bungkus agar-agar plain
  • 1 cangkir ekstrak kopi (kopi hitam 1 1/2 sdm +air panas)

Cara membuat:

  1. Buat agar-agar kopi dari 350ml air+ 1/2 cangkir ekstrak kopi, ditambah dengan 2 sdm gula dan1/2 bungkus agar-agar. Dinginkan, potong-potong atau serut sesuai selera.
  2. Blender kurma dan air rendamannya, tambahkan ekstrak kopi 1/2 cangkir dan sedikit susu uht. Setelah halus tambahkan susu UHT semua dan beri susu kental manis. Blend lagi, koreksi rasa.
  3. Campur semua bahan diatas, isikan ke gelas saji dan hidangkan dengan es batu untuk sajian minuman berbuka puasa. Bisa juga disimpan dalam kulkas terlebih dahulu sebelum dinikmati.

Es Susu Kurma Selasih

Bahan:

  • 1 kaleng susu steril kurma
  • 1 sdt selasih direndam dgn air
  • 1 gelas es batu

Cara membuat:

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Masukan es batu dalam gelas.
  3. Masukan selasih dan susu steril kurma.
  4. Selamat menikmati

itu tadi beberapa resep minuman berbahan dasar kurma yang bisa kamu coba. Dari sekian resep di atas, mana nih yang ingin kamu kreasikan diluan?

Editor : -

Tag : #resep    #es susu kurma    #selera nusantara    #resep es susu kurma    #cara membuat es susu kurma    #resep rumahan    #resep simple   

Baca Juga