Resep Cream Soup Sederhana (Foto:Shutterstock)

Resep Cream Soup Sederhana dan Lezat, Cocok Dijadikan Santapan Saat Sakit

Ester | Selera Nusantara | 28-09-2022

PARBOABOA – Salah satu hidangan yang cocok disajikan dalam keadaan sakit atau cuaca yang dingin adalah cream soup. Seperti namanya, cream soup adalah jenis sup yang memiliki kuah lebih kental seperti krim.

Selain lebih kental, rasa dari cream soup dengan sup pada umumnya berbeda. Cream soup memiliki rasa yang lebih manis dan gurih. Namun, isian dari cream soup dan sup biasanya umumnya sama saja atau dapat disesuaikan oleh setiap penikmatnya.

Biasanya, cream soup diisi dengan berbagai macam isian, yakni daging ayam, sayuran, susu, dan lain sebagainya. Dengan rasanya yang enak serta cara pembuatannya yang mudah, tentu kamu dapat mencoba membuat cream soup ini di rumah.

Untuk mengetahui bagaimana cara membuat cream soup, di bawah ini kami akan memberikan resep cream soup sederhana dan mudah untuk kamu buat di rumah. Dijamin, rasa dari cream soup ini lezat dan cocok kamu sajikan kapanpun.

Resep Cream Soup Sederhana

Bahan:

  • 100 gr daging ayam.
  • 1 buah wortel.
  • 1 buah jagung manis.
  • 1 helai bawang prei.
  • 1 buah bawang Bombay.
  • 200 ml susu full cream.
  • 3 sdm tepung maizena.
  • 4 siung bawang putih.
  • 1 sdt lada bubuk.
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk.
  • 2 sdm garam.
  • Mentega secukupnya.

Cara membuat:

  1. Langkah pertama, cuci ayam dan iris dadu kecil.
  2. Kemudian, iris sayuran lainnya speerti wortel, bawang prei, dan jagung.
  3. Selanjutnya, rebus ayam beserta tulangnya dalam 1 liter air hingga empuk.
  4. Sambil menunggu ayam matang, tumis irisan bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
  5. Jika sudah matang, masukkan tumisan bawang ke dalam rebusan ayam yang telah mengeluarkan kaldunya.
  6. Kemudian, masukkan seluruh bahan sayuran ke dalam rebusan dan aduk hingga empuk.
  7. Tuang perlahan susu full cream sambil diaduk hingga rata.
  8. Jika semua bahan dirasa sudah empuk, masukan garam dan lada.
  9. Untuk pengental, larutkan tepung maizena dengan air secukupnya. Setelah larut, masukkan ke dalam rebusan dan aduk hingga merata. Ketika soup dirasa sudah mengental matikan api dan cream soup siap dihidangkan.

Bagaimana, sangat mudah bukan? Reses di cream soup di atas tentu dapat menjadi acuan kamu dalam membuat hidangan yang lezat dan cocok disajikan kapan pun. Semoga ulasan kami dapat bermanfaat dan selamat mencoba!

Tag : #cream soup    #sup    #selera nusantara    #resep    #hidangan   

Baca Juga