Resep Chiffon Cake Pandan Anti Gagal, Waji Coba!

PARBOABOA – Pernahkah kamu mendengar chiffon cake atau kue chiffon? Kue chiffon adalah jenis kue bolus dengan tekstur yang lebih ringan dari bolu biasanya, sangat lembut, serta lebih berongga.

Perbedaan kue chiffon dengan bolu biasanya terletak pada penggunaan minyak sayur dan minyak zaitun, dimana kue chiffon tidak menggunakan lemak padat seperti mentega atau pun margarin.

Hal itu yang membuat banyak orang lebih menyukai chiffon cake dibanding bolu biasa. Selain rasanya yang lebih enak, kue chiffon juga tidak terlalu berat untuk dimakan.

Meski teksturnya lebih lembut dibanding bolu biasa, cara membuat chiffon cake sangat mudah. Untuk mengetahuinya, di bawah ini kami akan memberikan kamu resep chiffon cake yang dapat kamu coba di rumah.

Tentunya resep chiffon cake di bawah ini dapat menjadi referensi kamu dalam membuat chiffon cake lembut dan tentunya enak.

Resep Chiffon Cake Pandan

Bahan 1:

• 4 kuning telur
• 100 gr terigu protein rendah
• 60 ml santan kental
• 40 ml minyak goreng
• ½ sdt pasta pandan

Bahan 2:

• 4 putih telur
• 100 gr gula pasir
• 1 sdt air jeruk nipis

Cara membuat:

1. Bahan 1: campurkan seluruh bahan kecuali tepung terigu dan aduk menggunakan mixer hingga rata. Setelah itu, masukkan tepung terigu secara bertahap dan aduk kembali.
2. Bahan 2: di wadah lain, aduk putih telur dengan air jeruk nipis hingga kaku dan tambahkan gula secara bertahap.
3. Setelah seluruh adonan sudah rata, masukkan kocokan putih telur secara bertahap ke adonan terigu dan aduk menggunakan spatula hingga seluruhnya menyatu.
4. selanjutnya, tuang adonan ke dalam loyang tanpa dioles apapun dan panggang dalam oven 160 derajat celsius selama 55 menit.
5. Setelah matang, angkat dan diamkan sebentar hingga suhunya sama dengan suhu ruangan. Kemudian keluarkan dari Loyang dan chiffon cake siap disajikan. Kamu dapat menambahkan toping kesukaan di atas kue chiffon ini atau bahkan langsung disantap.

Bagaimana, cukup mudah bukan? Itulah resep chiffon cake sederhana dan mudah untuk kamu coba di rumah. Meski sederhana, rasa dari chiffon cake di atas tidak kalah dengan yang ada di toko kue. Semoga ulasan kami dapat bermanfaat dan selamat mencoba!