Ayam kecap manis (Dok: masakapahariini)

Resep Ayam Kecap Manis, Cocok Buat Makan Siang Bersama Keluarga

Sondang | Selera Nusantara | 08-08-2022

PARBOABOA – Siapa sih yang bisa nolak ayam kecap? Yap, lauk yang satu ini memang sangat menggiurkan, apalagi jika disandingkan dengan nasi hangat. Wah, mantep banget gak tuh?

Ayam kecap manis memang memiliki cita rasa yang khas karena mengandung bermacam macam bumbu. Kunci kelezatannya terletak pada karamelisasi dari bawang bombay bertemu dengan margarin dan kecap. Rasa manis, legit, gurih dan asin yang menyatu membuat ayam kecap manis diburu banyak orang.

Dilihat dari proses memasaknya, resep ayam kecap spesial bisa dibilang sangat praktis. Tanpa dihaluskan, cukup iris-iris semua bumbunya. Untuk sayurannya, masakan ini bisa dilengkapi dengan tomat segar yang menambah rasa asam dan manis sekaligus. Selain itu, ada pula rasa pedas dari buah cabai yang semakin menambah nikmatnya makan.

Nah, buat kamu yang penasaran dengan masakan yang satu ini, Parboaboa telah merangkum resep ayam kecap manis, cocok buat makan siang bersama keluarga. So, simak hingga tuntas ya!

Bahan yang dibutuhkan

  • 800 gr ayam, potong 8 bagian
  • 1 buah jeruk nipis, peras dan ambil airnya
  • 2 sdm margarin, untuk menumis
  • 3 siung bawang putih, memarkan
  • 1 buah bawang bombay, potong dadu 2 cm
  • 2 buah cabai merah, buang biji, iris tipis
  • 1 buah tomat, potong dadu
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 150 ml air

Cara membuat ayam kecap manis

1. Pertama, lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit. Kemudian goreng ayam hingga setengah matang.

2. Kemudian panaskan margarin di api sedang. Lalu tumis bawang bombay, bawang putih dan cabai hingga harum.

3. Tambahkan tomat, kecap manis, garam, dan merica. Aduk semua bahan hingga rata.

4. Selanjutnya, masukkan ayam goreng dan air secukupnya. Masak hingga semua bumbu meresap kedalam ayam. Jangan lupa untuk mengecek rasa.

5. Jika air sudah menyusut, angkat dan tata diatas piring. Ayam kecap manis siap disantap bersama keluarga.

Makan bersama keluarga memang sangat asyik, apalagi kalau ditemani oleh ayam kecap manis. Jika kamu berniat untuk memasaknya, jangan lupa gunakan resep ayam kecap manis diatas ya. Selamat mencoba!

Tag : #resep ayam kecap    #ayam kecap manis    #selera nusantara    #resep    #masakan   

Baca Juga