Resep Ayam Goreng Telur Mudah dan Enak, Wajib Coba!

Ester | Selera Nusantara | 19-10-2022

Resep Ayam Goreng Telur (Foto: arsip pulung net)

PARBOABOA – Salah satu masakan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia adalah ayam goreng. Olahan yang satu ini sudah sangat umum dijumpai bahkan sering dimasak sendiri di rumah.

Namun, tentu akan sangat membosankan jika memasak ayam goreng yang begitu-gitu saja. Oleh karena itu, kamu dapat mencoba resep ayam goreng telur di bawah ini.

Resep ayam goreng telur di bawah ini memiliki rasa yang enak, daging empuk, serta cocok dihidangkan kapan pun. Penasaran dengan resepnya? Simak ulasan di bawah ini sampai habis.

Resep Ayam Goreng Telur

Bahan:

  • 1 ekor ayam, potong 10 bagian atau dapat disesuaikan selera
  • 1 batang serai yang sudah digeprek
  • 2 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya

Bumbu halus:

  • 8 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas lengkuas
  • 2 ruas kunyit bakar
  • 2 sdt ketumbar sangrai
  • 2 butir kemiri sangrai

Bahan pelapis:

  • 2 butir telur ayam
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya

Cara membuat:

  1. Langkah pertama, blender bumbu halus terlebih dahulu. Kemudian, panaskan minyak dan tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan sereh hingga harus dan matang.
  2. Selanjutnya, masukkan potongan ayam yang sudah bersih ke dalamnya dan masak hingga berubah warna
  3. Tambahkan air secukupnya hingga seluruh ayam terendam
  4. Cek rasa terlebih dahulu. Jika dirasa sudah pas, masak kembali ayam hingga airnya menyusut dan bumbu meresap, sambil sekali-kali diaduk.
  5. Jika sudah matang, angkat ayam. Kocok rata bahan pelapis dan masukkan ayam ke dalamnya, lalu digoreng hingga matang dan kering.
  6. Setelah matang, angkat ayam dan ayam goreng telur siap disajikan.

Bagaimana, sangat mudah bukan? Itulah resep ayam goreng telur yang dapat kamu coba di rumah. Semoga ulasan kami dapat bermanfaat dan selamat mencoba!

Tag : #resep    #ayam    #selera nusantara    #ayam goreng    #makanan    #hidangan    #masakan   

Baca Juga