Sarah | Kuliner | 15-03-2023
PARBOABOA - Onigiri merupakan makanan khas Jepang yang terbuat dari nasi yang dibentuk menjadi segitiga atau bulat dan dilengkapi dengan isian seperti ikan, sayuran, atau daging. Makanan ini biasanya dibungkus dengan nori dan sering dijadikan sebagai bekal atau camilan di Jepang.
Nasi kepal khas Jepang ini memiliki sejarah panjang dan dianggap sebagai makanan yang sakral dalam upacara ritual pada zaman kuno Jepang. Saat ini, onigiri telah populer di seluruh dunia. Yuk, kita kulik lebih lanjut mengenai sejarah, jenis isian, cara pembuatan, dan cara penyajian onigiri.
Sejarah Onigiri
Onigiri memiliki sejarah yang panjang sebagai makanan tradisional Jepang. Makanan ini awalnya disebut sebagai “omusubi” pada zaman dulu dan biasanya disajikan dalam bentuk bulat. Pada saat itu, nasi dianggap sebagai makanan yang sakral dan dianggap sebagai makanan yang disajikan dalam upacara ritual.
Pada zaman Edo (1603-1867), bentuk onigiri mulai berubah menjadi segitiga dan dibungkus dengan nori. Hal ini dikarenakan orang-orang pada saat itu sering melakukan perjalanan jauh dan membutuhkan makanan yang mudah dibawa dan tahan lama. Nori digunakan untuk membungkus onigiri agar nasi tidak lengket dan tetap segar selama beberapa waktu.
Selain itu, onigiri juga menjadi makanan yang umum disajikan pada festival dan acara-acara penting di Jepang. Pada festival-festival tertentu, seperti Hina Matsuri atau Girls’ Day, onigiri dihias dengan bentuk-bentuk yang lucu dan imut untuk dihidangkan.
Sekarang, onigiri telah menjadi camilan yang populer dan dijual di berbagai toko makanan di Jepang. Onigiri juga banyak diminati di negara-negara lain di seluruh dunia, dan biasanya dijual di restoran Jepang atau toko-toko makanan Jepang di luar negeri. Meskipun sudah banyak variasi isian yang diciptakan, onigiri tetap dianggap sebagai makanan tradisional Jepang yang memiliki nilai historis yang tinggi.
Isian Onigiri
Onigiri merupakan makanan yang serba bisa dan dapat diisi dengan berbagai macam bahan, mulai dari ikan, sayuran, hingga daging. Beberapa jenis isian onigiri yang populer di Jepang antara lain:
Selain itu, terdapat juga berbagai macam isian onigiri yang lain seperti ayam teriyaki, daging sapi panggang, bayam, jamur, dan masih banyak lagi. Beberapa toko makanan di Jepang bahkan menawarkan onigiri dengan isian yang sangat unik, seperti onigiri dengan isian keju dan sosis, atau bahkan onigiri dengan isian telur mata sapi dan daging cincang.
Kombinasi rasa dari isian onigiri dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Namun, beberapa kombinasi rasa onigiri seperti salmon onigiri dan katsuobushi onigiri menjadi favorit di kalangan masyarakat Jepang dan juga di negara-negara lain.
Cara Pembuatan Onigiri
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat onigiri:
Bahan-bahan:
Alat-alat:
Langkah-langkah:
Cara Penyajian Onigiri
Ada beberapa cara untuk menyajikan onigiri, berikut ini adalah beberapa di antaranya:
Demikianlah artikel mengenai onigiri, makanan tradisional Jepang yang terkenal dengan bentuk segitiga atau bulat dan berisi isian bervariasi. Onigiri memiliki sejarah yang panjang sebagai makanan sakral dalam upacara ritual pada zaman kuno Jepang dan kini menjadi camilan populer di Jepang dan negara-negara lainnya.
Dengan cara pembuatan yang mudah dan variasi isian yang beragam, onigiri menjadi makanan yang mudah diakses dan dapat disesuaikan dengan selera individu. Selain itu, cara penyajian yang sederhana membuat onigiri dapat dinikmati kapan saja dan di mana saja. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang ingin mengenal lebih jauh mengenai onigiri. Terima kasih telah membaca!
Editor : Lamsari Gulo
Tag : #onigiri #jepang #kuliner #makanan khas #rumput laut