Sarah | Travel | 22-07-2023
PARBOABOA – Kebumen, sebuah kota kecil nan cantik yang terletak di Provinsi Jawa Tengah, tidak hanya dikenal dengan pesona alamnya yang memukau, tapi juga menyimpan keunikan makanan-makanan tradisional yang menggoda selera.
Setiap hidangan khas yang berasal dari warisan budaya turun-temurun ini mampu mengajak siapa pun untuk merasakan kenikmatan kuliner nusantara yang otentik.
Salah satu ciri khas makanan khas Kebumen adalah penggunaan bahan-bahan alami yang berasal dari lingkungan sekitar. Melalui makanan yang menggoda selera ini, Anda dapat merasakan kehangatan dan kearifan lokal yang terjalin erat dengan alam dan budaya masyarakat Kota Seribu Pesona.
Dalam artikel ini, Parboaboa akan mengajak Anda menyusuri 15 makanan khas Kebumen yang patut Anda cicipi saat berkunjung ke kota ini.
Salah satu makanan khas Kebumen yang wajib dicoba adalah getuk goreng. Getuk goreng merupakan camilan khas Kebumen yang sangat digemari di daerah ini.
Terbuat dari singkong, makanan ini menjadi primadona para pecinta kuliner manis dan gurih.Potongan singkong diolah dengan cara direbus, dihaluskan, dan kemudian dicampur dengan gula merah sebelum digoreng hingga kecokelatan.
Rasanya yang manis, kenyal, dan renyah dijamin akan memanjakan lidah Anda.
Kebumen tidak hanya menawarkan kelezatan camilan, tetapi juga hidangan utama yang sarat akan cita rasa budaya, seperti "Nasi Megono." Sajian ini berupa nasi yang disajikan dengan lauk berupa daging ayam atau ikan dan sayuran seperti labu siam atau daun singkong.
Keunikan rasanya berasal dari perpaduan rempah-rempah dan bumbu tradisional yang digunakan dalam proses masaknya.
Saat cuaca terik, tidak ada yang lebih menyegarkan selain menikmati "Dawet Ireng." Minuman segar ini terbuat dari tepung ketan hitam, santan, dan gula merah yang menyatu dalam harmoni rasa.
Disajikan dengan es serut, sensasi manisnya akan menghanyutkan Anda pada kenikmatan sejuk yang tak terlupakan.
Kebumen juga menawarkan makanan eksotis yang memikat para petualang kuliner, salah satunya adalah "Sate Blengong." Sate ini menggunakan bahan dasar daging burung blengong, sejenis burung puyuh.
Dengan bumbu khas Kebumen yang menggugah selera, sate khas Kebumen ini menjadi hidangan yang wajib Anda coba saat berada di kota ini.
Tak lengkap rasanya jika berkunjung ke Kebumen tanpa mencicipi "Garang Asem." Hidangan ini merupakan perpaduan sempurna antara daging ayam, ikan, atau bebek dengan bumbu asam pedas yang khas.
Rasa segar dari asam jawa dan rempah-rempah akan memberikan sensasi yang menggugah selera Anda.
Jika Anda mencari camilan manis dengan rasa gurih, "Jenang Grendul" adalah jawabannya.
Terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat-bulat kecil dan disajikan dengan kuah gula merah dan parutan kelapa, memberikan sensasi rasa manis dan gurih yang menggoda pada hidangan ini.
Tak ada yang bisa menandingi kenikmatan hidangan "Soto Kebumen" ketika lapar datang melanda.Soto Kebumen memiliki kuah bening yang lezat dengan campuran daging ayam dan suwiran daging sapi, serta ditambahkan dengan telur rebus dan kerupuk sebagai pelengkap yang menggugah selera.
Gethuk Lindrimenjadi hidangan yang sulit dilewatkan begitu saja. gethuk lindri merupakan jajanan khas Kebumen yang terbuat dari singkong yang direbus, dihaluskan dan kemudian dicampur dengan gula merah cair.
Dengan tampilan mirip bola-bola kenyal yang menggoda, Anda pasti akan tergoda untuk mencicipi kenikmatannya.
Jenang Kudusadalah makanan khas Kebumen yang menyajikan kenikmatan manis dari beras ketan hitam, gula merah, dan santan.
Teksturnya yang lembut dan cita rasanya yang manis akan membuat Anda terpikat untuk mencicipinya lagi dan lagi.
Bagi pecinta makanan pedas, "Brekecek" menjadi pilihan tepat. Hidangan berkuah pedas ini terbuat dari ikan tenggiri, kelapa parut, dan campuran rempah-rempah yang menggugah selera. Kelezatan hidangan ini akan memuaskan nafsu makan Anda yang doyan pedas.
Sroto Sokarajamerupakan sajian nasi dengan kuah khas yang menggunakan kaldu ayam sebagai bahan utama. Hidangan ini biasanya disajikan dengan potongan daging ayam, tahu dan suwiran telur, serta diberi tambahan bawang goreng dan sambal sebagai penyedap rasa.
Berpindah ke hidangan sayuran, "Lotek Khas Kebumen" menjadi perwakilan sajian serupa dengan gado-gado, namun dengan perbedaan rasa yang khas.
Sayuran direbus dan disiram dengan bumbu kacang yang lezat serta ditambahkan kerupuk sebagai pelengkap, menjadikan lotek ini nikmat untuk dinikmati dalam berbagai kesempatan.
Tak lengkap jika belum mencicipi "Klepon," makanan kecil berbentuk bulat yang terbuat dari tepung ketan dan diisi dengan gula merah cair.
Disajikan dengan kelapa parut yang memberikan rasa manis dan gurih saat digigit, klepon menjadi hidangan penutup yang tak terlupakan.
Empal gentong merupakan hidangan daging sapi yang dimasak dengan bumbu khas dan disajikan dalam gentong.
Kuahnya yang kental dan daging sapi yang empuk membuat hidangan ini sangat nikmat. Rasakan sensasi cita rasa makanan khas Kebumen dari hidangan yang satu ini.
Hidangan khas Kebumen selanjutnya adalah wedang pokak.
Tak hanya sekadar minuman, wedang pokak juga memiliki sejumput kenangan hangat yang menghadirkan kebahagiaan di tengah cuaca dingin.
Wedang Pokak dipersiapkan dengan cinta dan hati-hati menggunakan bahan-bahan alami yang membuatnya begitu istimewa.
Dominasi rasa jahe memberikan sensasi hangat yang menyenangkan saat tersentuh oleh bibir Anda, membantu mengusir kedinginan dan memberikan kehangatan yang menyentuh jiwa.
Jadi, jika Anda berkunjung ke Kebumen, jangan lupa untuk mencicipi keunikan dan kenikmatan makanan khasnya. Melalui makanan tradisional yang menggoda selera ini, Anda dapat merasakan kehangatan dan kearifan lokal yang terjalin erat dengan alam dan budaya masyarakat Kebumen.
Editor : Sari
Tag : #wisata kebumen #makanan khas kebumen #travel #makanan khas kebumen jawa tengah #kuliner kebumen