3 Resep Crepes Sederhana Ala Rumahan

Penulis : Sarah | Selera Nusantara | 05-11-2022

Resep Crepes (AnakJajan.Com)

PARBOABOA - Siapa nih dari kamu yang sering jajan crepes? Apakah kamu tahu makanan khas Eropa ini sudah sejak lama dijual di berbagai gerai di Indonesia, loh.

Rasanya yang enak dan manis dengan berbagai topping menjadi keunggulan tersendiri dari jajanan yang satu ini sehingga banyak digemari.

Biasanya, crepes dibuat menggunakan berbagai isian dan topping manis, seperti cokelat, keju, pisang, stroberi, dan masih banyak lagi. Makanan ini cocok banget disantap pas masih hangat, karena tekstur renyahnya dapat manjain lidah.

Cperes umumnya dibuat menggunakan wajan pipih berukuran besar. Namun, nampaknya masih banyak yang belum tahu jika makanan ini juga bisa dibuat di rumah hanya dengan menggunakan teflon loh.

Nah, untuk kamu yang ingin mencoba membuat crepes di rumah, kamu dapat menggunakan beberapa resep crepes di bawah ini!

Cara Membuat Crepes

1. Rainbow Crepes

BAHAN

- 2 sdm tepung terigu

- 8 sdm tepung beras

- 2 sdm tepung maizena

- 6 sdm gula pasir

- 1 sachet susu bubuk

- 1 butir telur

- Sejumput garam

- 150 ml air

- 1/2 sdt

- Pewarna makanan merah, kuning, biru, ungu

TOPPING

- Whipping cream bubuk/ cair

- Gula pasir sesuai selera

- Keju krim

CARA MEMBUAT

- Campur semua bahan kemudian saring.

- Pisahkan menjadi empat bagian sama banyak.

- Beri warna berbeda untuk masing-masing bagian.

- Panaskan teflon olesi mintak goreng, api kecil.

- Masukkan satu sendok sayur adonan setelah kering di balik, angkat. Begitu seterusnya sampai habis adonan. Dinginkan.

- Sementara menunggu adonan dingin, kocok whipping cream bubuk/ cair, gula, dan keju krim.

- Setelah adonan dingin susun bertingkat dan berlapis sesuai warna yang diinginkan lalu olesi whipcream di setiap lapisan.

- Beri toping buah-buahan sesuai selera.

- Masukkan ke lemari es. Kemudian sajikan.

2. Cruncy crepes

BAHAN

- 4 sdm tepung beras

- 2 sdm tepung maizena

- 1 sdm tepung segitiga

- 2 sdm gula halus

- 1 butir telur

- 1/2 sdt vanili

- 1 sdm susu bubuk

- 75 ml air

- Garam secukupnya

TOPPING

- Meses

- Keju parut

CARA MEMBUAT

- Campurkan semua bahan jadi satu lalu aduk adonan sampai rata tidak bergerindil.

- Panaskan teflon hingga benar-benar panas.

- Sambil siapkan topping meses coklat dan keju parut.

- Tuang adonan 1 sendok sayur kecil.

- Ratakan adonan dengan cara angkat teflon lalu goyangkan kiri kanan.

- Tunggu sebentar saja hingga adonan kecokelatan dan beri toping jika ada, lalu lipat sesuai selera.

3. Triple chocolate crepes

BAHAN

- 100 gr tepung terigu

- 30 gr cokelat bubuk

- 1 sdm gula pasir

- 3 butir telur

- 350 ml susu cair

- 75 gr mentega (lelehkan)

- 400 ml susu cair cokelat

- 100 gr gula pasir

- 75 gr tepung maizena

- 1 sdm mentega

CARA MEMBUAT

- Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk dan gula pasir.

- Masukkan telur, susu cair, dan mentega leleh, aduk rata.

- Masak adonan pada teflon sampai menjadi crepes.

- Untuk membuat krim cokelat, campurkan susu cair cokelat, gula pasir, tepung maizena, dan mentega, lalu masak hingga mengental.

- Tuangkan krim cokelat di atas adonan crepes, ratakan, lipat crepes menjadi segitiga.

- Sajikan dengan krim kocok, stroberi, saus cokelat, dan kacang almond.

Nah sobat Parboaboa, itulah beberapa resep membuat crepes yang bisa kamu coba di rumah bersama keluarga tercinta.

Editor : -

Tag : #resep    #crepes    #selera nusantara    #jajanan    #camilan   

Baca Juga